Nuốc - đặc sản riêng xứ Huế

2019.12.27 - Tinh hoa ẩm thực

Không nơi nào trên đất nước ta có vùng nước lợ rộng lớn đến 21.620 ha như hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai ở Thừa Thiên Huế. Đây chính là môi trường tự nhiên sinh sôi vô vàn loài nuốc có nhiều protein, các chất khoáng tự nhiên tinh khiết ngon lành không kém những loài thủy sản tươi sống.

Đọc thêm →  

Cà ri ghẹ - hương vị Phan Thiết

2019.12.17 - Tinh hoa ẩm thực

Lấy cảm hứng “cay nồng” từ các món ăn chế biến từ cà ri Ấn Độ và sự tươi ngon của các loại hải sản nổi tiếng, người Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã biến tấu và sáng tạo thêm một món ăn đậm đà hương vị miền biển là cà ri ghẹ.

Đọc thêm →  

Hấp dẫn bún nước lèo

2019.12.14 - Tinh hoa ẩm thực

Bún nước lèo là món ăn dân dã, phổ biến tại nhiều địa phương miền Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Là một đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình cộng cư của các dân tộc Khmer, Kinh, Hoa và sự giao thoa trong ẩm thực, bún nước lèo trở thành món ăn phổ biến ở miền Nam với nguyên liệu, quy trình chế biến về cơ bản là giống nhau.  

Đọc thêm →  

Da trâu thối - món ăn khoái khấu của đồng bào Tây Bắc đánh thức vị giác cực mạnh

2019.10.31 - Tinh hoa ẩm thực

Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến nhiều người không dám thử, thậm chí e ngại việc đến gần.

Đọc thêm →  

Bất ngờ với củ niễng Nam Định vừa ngon còn tác dụng chữa bệnh

2019.10.24 - Tinh hoa ẩm thực

Mỗi độ thu về, người dân miền Bắc lại mê mải đi tìm mua củ niễng. Mỗi năm mùa niễng chỉ kéo dài một tháng bởi thế nên được nhiều bà nội trợ săn mua. Ít ai biết rằng loại củ này còn có tác dụng chữa bệnh.

Đọc thêm →  

Đặc sắc hủ tiếu Mỹ Tho

2019.10.14 - Tinh hoa ẩm thực

Hủ tiếu là một trong những món ngon của cư dân thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang), có xuất xứ từ người Hoa. Theo thời gian, hủ tiếu Mỹ Tho dần được Việt hóa và trở thành đặc sản ẩm thực nổi tiếng của cư dân Nam Bộ. Đây là món ăn đã được công nhận vào Top 100 món ăn của châu Á và Top 10 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2014.

Đọc thêm →  

TP.HCM đứng thứ ba thế giới về đồ ăn đường phố

2019.09.23 - Tinh hoa ẩm thực

Thành phố Hồ Chí Minh xếp thứ ba trong danh sách các thành phố tuyệt nhất thế giới về đồ ăn đường phố, chỉ sau Hong Kong của Trung Quốc và Bangkok của Thái Lan.

Đọc thêm →  

Bánh Trung thu dát vàng được săn đón

2019.08.30 - Tinh hoa ẩm thực

Các cơ sở kinh doanh đang đua nhau nhập, sản xuất bánh trung thu dát vàng để phục vụ nhu cầu tăng cao mùa bánh năm nay.

Đọc thêm →  

Tròn vị trăng rằm

2019.08.06 - Tinh hoa ẩm thực

 Lễ hội trăng rằm năm nay, khách sạn Windsor Plaza giới thiệu ba bộ sưu tập bánh trung thu thượng hạng với thiết kế hộp sang trọng theo phong cách truyền thống phương đông. Đây sẽ là món quà ấm áp và trọn vẹn nghĩa tình để chia sẻ cùng gia đình, bạn bè và đối tác trong dịp tết đoàn viên.

Đọc thêm →  

Metropole Hà Nội giới thiệu hương vị bánh trung thu 2019

2019.08.02 - Tinh hoa ẩm thực

Để chuẩn bị cho mùa trung thu 2019 sắp tới thêm trọn vẹn và ý nghĩa, khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội sẽ cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu đặc biệt được làm thủ công, không chất bảo quản, đặt trong những chiếc hộp với thiết kế mới lạ, tinh tế.

Đọc thêm →  

Bún ốc vỉa hè - món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Hà Nội

2019.05.31 - Tinh hoa ẩm thực

Khi thưởng thức món bún ốc, thực khách sẽ cảm nhận được độ thanh, ngọt của nước dùng với cà chua cùng với cái dai, giòn, sần sật của ốc.

Đọc thêm →  

Mì Quảng kiểu Rex

2019.05.16 - Tinh hoa ẩm thực

Mì Quảng không chỉ là đặc sản nổi tiếng tại vùng đất Quảng Nam - Đà Nẵng mà còn là linh hồn của vùng đất này. Bởi một tô mì luôn mang trên mình mùi vị của quê hương. Ai ăn cũng thấy nhớ về đất Quảng thân yêu.

Đọc thêm →  

Đến Lý Sơn thưởng thức món nhum

2019.05.09 - Tinh hoa ẩm thực

Nhum là động vật đặc trưng của đảo Lý Sơn, sống ở các triền đá, rặng san hô xung quanh đảo. Cứ mỗi tháng 2 lần, khi thủy triều xuống thì người dân ở đảo lại ra biển để bắt nhum, hái rong biển.

Đọc thêm →  

Tinh diệu chè mặn xứ Huế

2019.05.08 - Tinh hoa ẩm thực

Qua bao cuộc phế hưng, dòng chè mặn quý tộc kín cổng cao tường, trước chỉ dành riêng cho các ông hoàng bà chúa thưởng thức, nay đã chịu mở lối phục vụ khách tri âm. Đại diện, có thể kể chén chè bột lọc heo quay và chè cá rô chốn cố đô Huế.

Đọc thêm →  

Ẩm thực xứ Huế: " Ăn một lần nhớ mãi"

2019.04.12 - Tinh hoa ẩm thực

Cố đô xưa cũ được biết đến với những món ăn đậm chất cung đình, nhưng bên cạnh đó, đặc sản Huế được du khách yêu thích bởi những món ăn được chế biến và thưởng thức vẫn theo phong cách cung đình nhưng được bán ở nhiều đường phố với giá bình dân.

Đọc thêm →  

Sắp diễn ra Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2019

2019.04.02 - Tinh hoa ẩm thực

Từ ngày 12 - 16/4/2019, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 8 - năm 2019 với chủ đề “Hương sắc phương Nam” sẽ diễn ra tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại Cần Thơ và Hội chợ Triển lãm thành phố Cần Thơ.

Đọc thêm →  

Đậm đà thịt heo hun khói

2019.03.28 - Tinh hoa ẩm thực

 Đồng bào dân tộc Cơ Tu sinh sống trên dãy Trường Sơn (Quảng Nam) có cách giữ món thịt heo được lâu ngày bằng cách hun trên bếp lửa. Món ăn này đã trở thành một đặc sản chỉ có ở vùng cao này.

Đọc thêm →  

Mỳ Quảng ếch Hương Quê

2019.03.13 - Tinh hoa ẩm thực

Không phải ngẫu nhiên mà trong một khoảng thời gian ngắn, mỳ Quảng ếch Hương Quê (Phan Thanh, Đà Nẵng) lại nhanh nổi tiếng, trở thành món ăn yêu thích của du khách gần xa và cả người dân bản địa.

Đọc thêm →  

CNN gợi ý 5 món ngon trứ danh nhất định phải thử khi đến Hà Nội

2019.03.01 - Tinh hoa ẩm thực

Hà Nội là nơi sắp diễn ra sự kiện quốc tế nổi bật Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều được toàn thế giới quan tâm. Những ngày qua, Hà Nội, Việt Nam trở thành tâm điểm liên tục được nhắc đến trên các phương tiện truyền thông quốc tế.

Đọc thêm →  

Hà Nội chiêu đãi khách quý những đặc sản gì?

2019.02.26 - Tinh hoa ẩm thực

Các món ẩm thực truyền thống được Hà Nội chiêu đãi các phóng viên quốc tế gồm: Bún chả, bánh cuốn Thanh Trì, bún thang, phở Thìn, xôi chè, bánh khúc, giò chả, chả cốm, chè sen, cà phê trứng.

Đọc thêm →  

Những món ngon Việt được báo nước ngoài ca ngợi trong năm 2018

2019.01.03 - Tinh hoa ẩm thực

Văn hóa ẩm thực từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người Việt. Nhờ cách chế biến tinh tế với nhiều món ăn đa dạng đã chinh phục thực khách quốc tế, được nhiều báo nước ngoài ca ngợi trong năm 2018.

Đọc thêm →  

Những quán ăn đậm vị miền Bắc giữa lòng Sài Gòn

2018.12.04 - Tinh hoa ẩm thực

Bún chả, bún ốc hay bún đậu mắm tôm là những món ăn dân dã ở miền Bắc và rất được lòng những thực khách ở Sài Gòn

Đọc thêm →  

12 3

Video quảng bá du lịch

Thương hiệu du lịch hàng đầu

TRAVEL GUIDE BOOK

Khám phá du lịch Việt Nam